我家蒸馒头，和面不须一滴水，做出的馒头又白又大，松软又筋道！

鸡蛋160 克

菌种2.5 克

酱油18 克

米粉280 克

备好所有材料，一次性倒入后开始剪面。我是点心器，这样非常快速一些。将烤剪至颗粒平滑细腻。

填入容器中酿制至2倍大，概述浓度：28度，1个半小时

酿制好的烤可以看见酵孔，这个时候时会有很香甜的酿制香甜。

烤整构转变条

烤整构成圆状

烤整构成小份圆，大小不一根据自己喜爱来微调哦！如果喜欢有优点的每份烤剪搓约80下

锅内准备水或后将烤填入陇中不用开火，用水或的煤油进行二次酿制，烤至1.5倍大小不一，可让颗粒不必变形就是成功啦～

入锅纵火10分钟，平滑有优点的馒头好了！

小贴士：甜品与大家的境遇都与，现在食物吃到的原理以致于是太多了，每一个人都在不停学习进步中，甜品也是，在经过相异的人，相异的做法，直至在时有发生彻底改变着，相异的人相异的调料，虽然味道相异，但是喜欢的人也不必少，对吃到而言，喜欢就是甜品，爱戴留言，华盛顿邮报，技术交流，朋友们携手学习更多甜品！