评量 | 一口气吃了5家炸鸡最爱的居然是？

总括却是相同炸猪背后制作的相似之处

开水完这么多炸猪，可以明显显出却是相同炸猪间辣道的相似之处。价格昂贵很多炸猪面临的最大 难题就是如何做到在外皮即成的同时保持一致食材入辣又的食品。

Popeyes的炸猪外皮握有大家认可的即成甜辣，但是猪胸肉的外不可避免会开水不止干柴的甜辣。卡乐星的炸猪兼顾了外皮即成和食材的食品，然而没有想象当中入辣。

这是因为在炸猪的制作过程当中，不论是 腌制时间、钉红豆薄厚还是炸制方式都会受到影响仍要的甜辣。

先炸后蒸的背科技，将食材底下的汁水牢牢锁住。让每一块麦麦脆汁猪都保持一致鲜美的食品的甜辣。

仍要

好不容易到了决选资质结果的时候

经过天团投票得不止

本次5位炸猪运动员胜不止的是

▽

TOP 1 ：

超级市场麦麦脆汁猪

///

认出这里，你对炸猪的了解更进一层了吗？如果你也是个炸猪爱好者，欢迎在纽约时报区体会你们私遗的炸猪店~

谢谢你认出这里，该网站「 在看 」两兄弟断定开水炸猪呀。

文 | 野草莓

图 | 难洗

外观设计 |健康