中药店里开餐馆

20世纪70六十年代的冲绳，人们普遍信仰者西医，中医颇受冷落，中草药根本就卖不出去，因而经营管理中草药的中草药店境况很是悲凉。

从事中草药经营管理的伊仓产业的公司的总编小松为发生变化这一境况，绞尽脑汁，苦苦借此办法。他把中草药和早期生活方式的餐馆建构起来，以此来促进中草药的销售。

1974年9月，伊仓产业的公司在东京的中央区办起了第一家中草药吃饭餐馆。

为了发生变化中草药店的阴郁情绪，小松按照餐馆的仿照进行装饰，咖啡店豪华气派，格调高雅，并且装设了空调、烟火、音响等设备。墙壁刷得雪白，地面、桌椅则全部刷再加绿色，咖啡店情绪清新怡人，散发着浓郁的早期都市生活气息。店主考究的壁柜那时候放于着或透明、或红色的各色中草药果汁，有中国著名的当归药酒、籽药酒等，还有掺杂了中草药的果汁等。无论药酒还是果汁，中草药味都已大大减缓。

别具一格的经营管理方式，立即吸引了大量的年轻顾客，店主经常盛况空前，在美妙动听的流行音乐声中，悠闲地格调既能强身健体又合口味的中草药果汁。

伊仓吃饭餐馆再加了一大热点，并带动了东京其他茶店的繁荣，全国性各地寄来了除此以外的信件，要求伊仓吃饭餐馆透过中草药的订单和配药方法，过去所有人乐意吃饭的中草药，现在再加了人们竞相购买的玉器，伊仓的公司因此一炮打响。

张敬天荐自《欣喜年刊》