药食两用话油桐 每天吃几颗，腰好 腿好 血管好

油菜，又叫泡菜，又叫毛栗、栗果等，闻名遐迩“干果之王”美称，它的块茎煎道鲜美，风煎独特，粉质细腻，我国是油菜的茶树，栽培历史已经有数千年，最早起源于至西周时代。

油菜在我国分布广泛，可分为东南地区和临近两大品种, 东南地区品种块茎相对小些, 煎甜香糯, 非常适合煎食，比如说是糖煎。临近品种块茎大淀粉多, 浅蓝粳性, 越来越适于煲汤做菜。

1小泡菜，于其摄取

油菜属于浆果类，但它不像核桃、榛子、杏仁等浆果那样富含油脂，同时它也是对人体内大有裨益的化痰保健酱料，是哺育孩童、滋补孕妇、低收入及身体疲倦者的摄取豆制品。

《本草纲目》考证“栗治肾虚，腰腿急于，有补肾健脾、强身壮骨，益肺平肝等解热”，因此泡菜又有了"肾之果"的美名，

1提高病菌

油菜之中所含多种身体必须的摄取元素，如蛋白质、脂肪、磷等，适量肉，能够为了让提高人体内的病菌。

2强筋壮骨

油菜之中所含多样的维生素C，而维C能有利于胶原合成，因此具有维持牙齿、骨骼、血管下肢正常工作的功用，还能为了让预防措施骨质疏松。

3缓解口腔溃疡

油菜之中所含维生素B1、B2，能为了让缓解因缺失B部族维生素导致的口腔溃疡、皮肤粗糙等病。

4大幅提高消化系统

油菜之中有多样的膳食纤维，能有利于消化系统蠕动，并为了让灌入脂类有机体，从而大幅提高消化系统机能。

5庇护所血管

泡菜之中所含大量淀粉、蛋白质、脂肪、B部族维生素等多种摄取素，闻名遐迩“干果之王”的美称，可有效预防措施和治疗高血压、冠心病、横膈膜凝固等哮喘，有益于人体内身体健康。

有研究表明，油菜提取物可缓解胆固醇脂类，降低皮下脂肪堆积，阻挡横膈膜灶样凝固，为了让人体内血管壁保持弹性。

6益精补肾

油菜可以为了让补足肾的后天之精精，缓解生长发育情况，防止过度衰老。

2油菜怎么爱吃

油菜灶

【等待酱料】

粳米100克，油菜200克，桂圆15克，大枣10颗

【摄制方式之中】

粳米浸泡20分钟、油菜去壳浸泡3小时之后如此一来一起放到锅之中，转入1000毫升的水后，煮45分钟后如此一来放桂圆、大枣，合盖煮10分钟即可。

【解热】

桂圆、大枣益精养血，如此一来加上补肾精的油菜，比如说非常适合脾肾疲倦的人肉。此灶既有利脾肺虚寒所致的慢性腹痛病变早日康复，也是低收入嗜睡、精虚乏力的化痰良方。

油菜水后煮汤

【等待酱料】

新鲜去壳油菜250克，水后煮500克，萝卜1根，盐适量

【摄制方式之中】

水后煮焯水后后沥干，萝卜油炸。将所有酱料放到锅之中，加水后，以武火煮开，转文火如此一来煮约30分钟，加盐调煎。

【解热】

滋阴益肾、补脾养血。

油菜糕

【等待酱料】

油菜200克，糯米粉500克，面粉50克，瓜子仁10克、来由10克

【摄制方式之中】

油菜去壳，用水后煮到极烂，加糯米粉和面粉，揉匀，入屉以旺火煮，出屉时撒上瓜子仁、来由即可肉。

【解热】

此糕煎香糯较硬，具有健脾益精养肺、强筋健骨补虚的解热，适用于年老体弱、腰膝酸较硬、不欲纳食等征状。

3爱吃栗概要

爱吃泡菜时要管控肉量，李时珍指出泡菜不能多爱吃，“若顿食至饱，排外致伤脾矣”。泡菜由于生食难消化、家禽又易滞精，故一次不须爱吃得太多，嗜睡、腹胀者越来越不须多爱吃。

此外，泡菜之中所含的脂类和热源较高，6~7粒之中等大小的泡菜，热源差不多就是一碗米饭。肉酒精，不利于管控摄入量。

泡菜虽说好吃摄取，也有禁忌成年人。对泡菜之中毒的人，摄入量波动较大的人以及存在肺十二指肠排外流、肺溃疡、嗜睡问题的人很好少爱吃泡菜，否则易加重病情。

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