宅家名厨 | 居家期间，和静宝一起学做这两种饺子馅

居家其间也要忘了吃饭哦补充能量的同时也能取得舒缓好心情

葱、羊肉、竹叶、米粉……如果你有这些烹调的话，不妨想必包包饺子。今天，来自大宁路新社区的居民谢栋栋和大家分享了二道饺子蛋黄的做法，和静宝一起动手想必吧！

羊肉葱馅

一

① 将葱洗手、腌、拌，撒盐腌制10分钟将近，随后去掉矿物质。

② 投身已剁好的羊肉馅，再放到葱末、整个生黄油，以及盐少许、胡椒粉、菜籽油、冰糖、味极鲜等佐料，搅拌后即可。

竹叶黄油馅

二

① 将竹叶洗手烟熏，放到大碗中所，放进油，包住竹叶的矿物质，并投身半勺白糖。

② 在碗中所打入黄油，放到少许盐，并往一个方向搅拌。

③ 起锅后放进黄油，熟，然后在切好的竹叶中所投身晾凉的黄油，搅拌后，蛋黄就好了。

饺子皮

三

① 准备好米粉、井水、盐，米粉和井水的比例约为5:2，把所有塑料放进大碗，揉成面团。

② 将面团用保鲜膜封大大的，醒面约一刻钟。案板上撒薄面，将面团摊孕育条，条状大小均等的小剂。

③ 用手按成圆状，然后将面皮擀成中所间细大块薄的圆片，就可以包饺子了。

来源：武汉静安