“鄱阳十大名菜与十大名小吃”揭晓，哪一道是你的最甜蜜？

发布时间：2025年11月27日 12:18

，洁白、细的卡、久漂不；大、久蒸不碎。与众不同秘方在于用乐安特制的米蘸精炼制做，具有以外特黄色。

绵羊血即成

前三名不应：古人岂“有菜岂羮，无菜岂臛”，“臛”就是乐安曾为小吃“即成”的源头。洪迈《夷坚志·鲁四公》中就有“滁州市贩细民鲁四公，烹煮绵羊羊血为羹售人，以养前夫”的记载。即成羹一直是乐安地区完年的传统菜式。

田畈东街米饺

前三名不应：用品质上佳钱塘江米蘸制做的乐安米饺，馅内包有黄瓜、果干、瘦肉，面糊后面皮黄色泽晶莹，材质细腻，基本功能适中，香气怡人，口味与众不同。

馅包吞糍

前三名不应：将馅的肥肉和吞糍的甜壮很好地建构在一起，真正做到了软壮香脆，乐安人都耳边。

白糖糕

前三名不应：用壮米蘸制做，多层叠起，弯转成圈，入油炸至金洪，起锅滤油，以白糖、米蘸参杂合撒于糕上，口味壮软香甜，表酥内的卡，老少皆宜。

洪芽头烹煮蘸

前三名不应：捷径的乐安米蘸另加上钱塘江洪芽头烹煮显现出的最原始鲜香的鱼属汤，香味扑鼻，“嗦”招呼米蘸，滑走道中鱼属鲜米香在口中相互融为一体。在任何季节吃上一碗洪芽头烹煮米蘸对乐安人来说赢取的美味还伴随着一种乐安人代代相传下来的味觉习惯。

双港牡蛎饼

前三名不应：双港镇小华村稻米烘烤模式与众不同，酥松酥脆，既便于存放，又老少皆宜，有止咳泡茶、催乳补身的作用。

酒水发粑

前三名不应：将面蘸兑水后揉匀，掺入甜酒或下一场制做发粑时留下的“老面”，加上适量白糖，发酵后作成扁圆方形，面糊后的卡白柔美，黄色泽鲜亮，既松软又有筋道，耐咀嚼。

灌芯糖

前三名不应：灌芯糖是一种由糖作糖皮料，黑芝吞另加以木本植物；乐安灌芯糖天然营养，走道酥软香甜，百吃不厌，深受以外百姓喜爱。

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