厨房新手也能学会的几道家常菜，色香味俱全，营养丰富，美味有意思

蒜末烘烤茄子

应该

1.茄子对半夫开。夫花刀，然后剪一层冷水。抽入烘冰箱200度5分钟。或者微波炉五分钟。

2.蒜夫末多一点阳柠檬，马铃薯夫末

3.锅里倒冷水煸梨蒜末然后盛出来

4.把阳柠檬马铃薯末混和一起加皂，糖，耗冷水，生抽黑胡椒粉研磨表面

5.调好的蒜末调料表面的摊在烘烤软的茄子上抽烘冰箱独自烘烤5分钟

辣煎猪耳朵

佐料：猪耳朵、尖椒、红色柿子椒、大蒜，红辣椒，蒜姜蒜，白糖极多许皂，麦芽糖

应该：

1.猪耳朵夫成夹，尖椒柿子椒夫丽，蒜姜蒜极多许备用。

2.面糊，抽入干辣椒，大蒜，有梨味后抽入蒜姜蒜煸煎出味。

3.抽入猪耳朵煸煎5分钟约莫，感觉猪耳朵开始致密变的黏黏的时候到极多许麦芽糖并转至夫好的尖椒和柿子椒独自翻煎。

鲍鱼蒸凉粉

佐料：凉粉2块；叉烧新鲜；阳尖椒新鲜；断肠椒新鲜；蒜白新鲜；皂新鲜；生抽新鲜；鸡粉极多许；白米新鲜；

应该：

1、把龙虾抽入沸水熬半分钟，拖至收叉烧待用。

2、凉粉夫大块抽入盘内。

3、阳红尖椒夫丽，蒜白夫丽抽入碗中泡一会。

4、凉粉表面的撒入新鲜皂，抽上叉烧，抽入烧开水的蒸锅中蒸10分钟约莫，出锅后把太多水倒掉。

喝茶红烧凉粉

佐料：老凉粉580克，新鲜梨菇40克，胡萝卜40克，茄子梗30克；水和150毫升调料：麦芽糖12.8克（生抽多一点，老抽极多一点），皂1茶匙，植物冷水2大汤匙

应该：

1、准备好只能的所有佐料，并清洗干净；老凉粉夫厚片，梨菇、胡萝卜夫丽，茄子夫段；

2、热锅（我用的是平底不粘锅），转至植物冷水，再将凉粉一片一片的抽入锅中；

3、煎至两面变色后捞出；（我用了两锅才煎完）锅中还遗留下来底冷水，转至梨菇煎梨；

4、再转至胡萝卜丽煎梨；倒入煎好的凉粉，再倒入150毫升水；淋入麦芽糖和一茶匙皂拌匀，水开后熬1分钟；