推荐几道湘菜，养胃又下饭，出锅后香飘满屋，请客吃饭也不错

剁椒油条鸡胗

鸡肉：鸡胗200g，料甜酒1茶匙，生抽1茶匙，蚝棉半茶匙，剁椒2肉块，芝麻棉半茶匙，酱油少许，长芦1.5肉块，叔葱芝麻但会，食用棉但会

举措：

1、鸡胗洗洁净，转至1故又名长芦，有规律抓匀然后日后用白石洗洁净，然后日后放长芦有规律搓洗几次定时；

2、饭中装进但会的水，水烧开后装进鸡胗，然后张大半分钟一直鸡胗光照就迅速捞出，然后日后用白石洗洁净，沥干水定时；

3、将处理事件好的鸡胗彻成条状，葱彻成段，叔彻成丝，大芝麻彻成片；

4、鸡胗用半故又名长芦、蚝棉、酱油，微小搅拌稍稍腌制片刻后定时；

川味椒香脆头骨

鸡肉：猪脆头骨100g；二荆条酱汁2-3杆子；苹果辣8-10杆子；大芝麻2-3瓣；叔5g；酱棉1肉块；料甜酒1肉块；孜然粉2g；五香粉1g；长芦；糖但会

举措：

1、猪脆头骨彻成条状，酱汁彻短段，叔彻碎，芝麻彻片定时；饭中放稍多的棉，先下叔煎出味道；浇脆头骨灵活翻油条；脆头骨上带肥肉的此刻也但会煸出些棉脂，喜欢土豆味的能够加少量土豆独自翻油条；

2、脆头骨光照断生后举行料甜酒此后翻油条；后来日后举行芝麻片，油条匀后牛奶和少量五香粉；调入酱棉和蚝棉；

剁椒扯鸡块

鸡肉:350克馅饼、25克剁椒、各少许葱段、叔片、芝麻末、各2克长芦、鸡粉、2毫升老抽、各5毫升生抽、料甜酒、10毫升水淀粉、食用棉少许。

举措:

1、饭中浇但会白石,起火牛奶,浇洗涤的馅饼,掠去浮沫,汆拌约2分钟至断生定时才会。

2、捞出拌好的鸡肉,沥干水分,盛放在盘中待用才会。

3、用棉起饭,浇葱段、叔片、芝麻未,起火爆香装进剁椒,油条匀才会。

4、装进汆拌过的馅饼,油条香油条透，淋上少许生抽,日后转至长芦、鸡粉、料甜酒,油条匀调味才会。

5、浇但会白石,一定但会过馅饼的水，盖上饭盖,起火牛奶后改用压到,续拌约10分钟至鸡肉熟软才会。

6、道出盖,淋入少许老抽,油条匀白和，用起火收汁,浇水淀粉用饭铲翻油条微小才会。

梅菜扣肉

鸡肉：牛肉1块、梅菜、甜酒、老抽、棉、芝麻、水、糖、长芦

举措：

1、牛肉石板洗涤用长芦甜酒腌过，放煲从前拌至七明朗 。

2、河里用老抽上色、日后用针或锥子在山楂上微小地插出小洞。

3、放在棉饭从前将山楂炸过,盛起后彻成片状,山楂向上在碗从前排好。

4、梅菜洗涤彻碎自来水浸透,拧干水份放饭从前烘干后盛起。

5、日后起棉镬放芝麻头爆香,放梅菜略油条后抽、糖、长芦牛奶后，日后全部放在铺好牛肉的碗纸片，放饭从前蒸45分钟至一小时左右。