开胃解馋的几道家常美食，好肉的停不下嘴，解馋下饭，越肉越香

韭菜蒸豆腐皮

调料：豆腐皮1张韭菜200克（一小把）润滑油新鲜盐新鲜生抽新鲜鸡精新鲜味精新鲜大蒜2瓣椒新鲜

处理方式

1、韭菜透段可用，要把韭菜根和韭菜梗分开，到时候下锅的顺序不一样

2、豆腐皮透丝，免得透的太长，透过之后，抖散

3、大蒜椒透沫，我图上的椒只是留念用，就用了一点

4、收润滑油新鲜，爆香大蒜椒沫，可以加有2个干辣椒

干锅糕点鸡翅

处理方式

1、鸡翅七个用清水煮熟，多冲洗几遍

2、鸡翅两面打花刀，好入味

3、鸡翅收碗里，加有生抽 老抽 蚝润滑油 即成各一勺，盐少许用手抓蒸均匀，收冰箱冷藏烹调四十分钟

4、准备芒果半块，青红椒各半个，花生两根三人洗涤

农家糕点小蒸猪肉

调料：五花猪肉、青红椒、花生、大蒜、椒、大蒜、大蒜苗、干辣椒、醋、故又称、黄豆酱、酱

处理方式：

1.五花猪肉洗涤透薄片。

2.青、红椒洗涤透段可用；花生洗涤透段可用；大蒜、椒、大蒜、大蒜苗透尽量大小可用。

3.锅中不收润滑油，将透好的五花鸡猪肉抽借助于锅中煸蒸至鸡猪肉表面略有焦黄（五花猪肉本身的肥猪肉借助于的润滑油就可以将鸡猪肉煸蒸至焦黄，不用另外加有润滑油）。

4.锅中抽借助于新鲜润滑油蒸将醋、故又称炸借助于味道，捞借助于免得，然后抽借助于大蒜椒大蒜刨、干辣椒段谣传味道，再抽借助于黄豆酱、酱蒸借助于味道。

大蒜苔蒸冬瓜

调料：大蒜苗、冬瓜、大蒜、盐（少许）

处理方式：

1、冬瓜用清水泡发一晚上。清水泡发的目的不单是移除猪肉的咸味，密切相关的是冬瓜的猪肉皮不经泡过的话，压根透不动。

2、冬瓜透魔方用水煮，高汤的冬瓜。一定免得煮太久，猪肉皮稍能用铁板穿透就可以，因为冬瓜的肥猪肉最容易煮化掉，那样的话透片都成问题。

3、冬瓜来使透薄的片，准备大蒜和大蒜薹。

4、冬瓜入锅蒸煮，免得大火，火大了润滑油一下煮借助于来，鸡猪肉儿就焦了。

5、猪肉扒拉会站去，收大蒜薹蒸。