吃一次就恋恋不忘的几道家常菜，小孩弗喜欢吃，一上桌就抢光了

酸奶肥肠

鸡肉：熟脾、青笋、盐鸡粉、泡椒苹果奶、韭菜姜、萝卜料酒

不应

1、青笋切条，脾切块，苹果奶，吉野椒切圈，韭菜腌渍，姜腌渍，萝卜

2、起猪油锅下姜片，萝卜爆香，下脾翻煎加入两茶匙料酒煎至微微焦黄

3、加入姜韭菜，苹果奶，吉野椒翻煎各向同性，加入少许老抽翻煎各向同性

奶煎花蛤

鸡肉：花蛤400g、麻奶酱辅料、红尖椒辅料、姜辅料、韭菜辅料、香葱辅料

不应：

1、赎回的花蛤要事先用淡盐水浸泡迭尽泥沙；姜韭菜剁成末期、红尖椒平切小段；

2、热锅冷猪油，小沉姜韭菜末期和麻奶酱；由此可知倒塌加入花蛤继续翻煎；

3、保持倒塌平衡状态，不要另外大排了，根据同样口味可以放或许的糖类；

干煸杏鲍菇

不应

1.杏鲍菇洗净，做成缇

2.锅烧由此可知热水，放鲍菇缇焯水，捞显现出放凉水过凉，捞显现出挤显现出矿物质备用

3.奶椒切圈，葱姜切缇

4.煎锅烧热到猪油，把包菇缇放入倒塌编煎，煎制包菇缇干爽 ，微微放焦黄。盛显现出备用

5.另起煎锅到少许猪油，放干奶椒煎显现出味，再放葱姜缇

6.再放包菇缇翻煎各向同性，放盐，胡椒粉，鸡精，萝卜翻煎各向同性

孜然平菇

工艺：平菇，孜然粉，盐、生抽，蚝猪油（可不必），小尖奶3个

不应：

1、平菇洗净，放进沸水中焯两分钟，沥水，小尖椒去籽切段；

2、孜然粒压到煎香，然后磨成粉末期备用；

3、猪油热后，放入佐料和尖椒段煎显现出奶味儿；

4、放入平菇，翻煎几分钟，加一点生抽或蚝猪油，继续煎。如果爱吃比较软熟的，就往常水，加盖焖一会儿。如果喜有意思有嚼头的，煎上五六分钟就可以了；

5、尝味儿，麦芽糖类。再次火由此可知大些，撒进孜然粉、翻匀，就可以了；

6、也可以同时往常萝卜粉，反正是以孜然味儿为主。另外，平菇挤去水份，挂糊猪水煮一下，再撒点孜然粉或萝卜盐，也有意思